持ちつ持たれつ -Live and let live-

  

先日の3連休キャンプで久しぶりのダッチオーブン料理をやりました
ベタなメニューですが、キャンプ仲間として初めて参加する人がいたのでオーソドックスなローストチキンとピザ。
ユニフレーム12インチスーパーディープに丸鶏2羽にスタッフィングの野菜を入れて焼きます。

下火を調整しやすいようにクワッドポッドでつり下げます。
完成品がこちらですが、下が焦げないようにハイマウントの底敷きネットを入れたので、リッドに触れて背中が火傷してます


PIZZA-フレッシュトマトとプロシュート(生ハム)-


PIZZA-ほうれん草とブルーチーズ-


PIZZA-淡路産たまねぎ・ブラックオリーブ・フレッシュトマト・サラミ-
これにチーズをトッピング




PIZZAは全てユニフレーム 12インチハーフで焼きました。約1分で焼けるのでアッという間です。

別の日の昼食・朝食
ペンシルバニアのフィラデルフィア名物「チーズステーキ」を作ってみました。

先日紹介したRAGUのチーズソースをトッピングしてあります。

朝食でアメリカンスタイルの「パンケーキ」とドイツベルリン名物「カリーブルスト」

カリーブルストは太めのソーセージにトマトベースのソース(トマト缶、ガラムマサラ、アーモンドプードル、オールスパイス、コショウ、スターアニスとケチャップを煮込んだもの)を作り、これにカレーパウダーを振りかければできあがり。
ソーセージはほぼいつも変わらずジョンソンヴィルですね。
PRICE CLUBの店舗が日本にあった時代に初めて食べて感動しました。それ以来ずっと馴染みの味ですが、今ではスーパーでも扱っているところが増えてきました。
どれ食べても個人的にはハズレはなしと思っています。

パンケーキは写真取り忘れ～

その他、富士宮やきそばハイブリッド(ソースと肉かすは本物、麺はそのへんで売っているただの焼きそば麺)、ポトフ、ナチョスなどが食卓に並びました。(いずれも写真取り忘れっす)
あ、これ一日分じゃありませんよ
時系列バラバラの2泊3日7人分の食事です。


みなさんのグルメなキャンプ飯情報がいっぱいです

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